关于印发餐饮服务食品安全监管执法文书规范的关于规范通知

国食药监食[2010]187号 2010年05月06日 发布各省、自治区、餐饮直辖市食品药品监督管理局，服务北京市、食品福建省卫生厅（局）：为落实《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》，安全规范餐饮服务许可、监管餐饮服务食品安全监督执法行为，执法知国家食品药品监督管理局制定了《

国食药监食[2010]187号 2010年05月06日 发布

各省、文书自治区、关于规范直辖市食品药品监督管理局，餐饮北京市、服务福建省卫生厅（局）：

为落实《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》，食品规范餐饮服务许可、安全餐饮服务食品安全监督执法行为，监管国家食品药品监督管理局制定了《餐饮服务食品安全监管执法文书规范》，执法知现予印发，请遵照执行。

国家食品药品监督管理局

二○一○年五月六日

餐饮服务食品安全监管执法文书规范

第一章　总　则

第一条　为规范餐饮服务食品安全许可与监管行为，保障公民、法人和其他组织的合法权益，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规规章，制定本规范。

第二条　本规范规定的文书适用于餐饮服务许可、餐饮服务食品安全监督检查、抽检、行政处罚等行政执法活动。

第三条　本规范确定的各类文书格式由国家食品药品监督管理局统一制定。除本规范规定的文书格式外，省级食品药品监督管理部门可以根据工作需要增加相应文书，并报国家食品药品监督管理局备案。

第二章　文书类型

第四条　餐饮服务许可申请书，是申请人向食品药品监督管理部门提出餐饮服务许可申请需要填写的文书。

第五条　餐饮服务许可申请材料接收单，是用于登记申请人向行政机关递交行政许可申请的凭据和载明申请人身份事项、申请内容及提供的资料的文书。